Shun-ya

O Shun-ya é uma marca especial que ostenta o nome de Shunsuke Oya, o líder da 8.ª geração da Oya Takashi Shuzo, servindo como uma cristalização da paixão e maestria técnica da fábrica. Esta marca reflete intensamente o espírito de produção 100% Junmai da fábrica, utilizando métodos que maximizam o caráter individual do arroz cuidadosamente selecionado. Sem estar presa a especificações rígidas, a sua gama representa os sabores que o produtor 'mais deseja expressar neste momento'. Coexistindo delicadeza e força, o saquê possui um calor que faz sentir a presença do criador, transformando as refeições diárias num momento de luxo acessível. É uma obra-prima imbuída no orgulho do próprio mestre produtor.