Shun-ya

슌냐(Shun-ya)는 오야 다카시 주조의 8대 수장인 오야 슌스케의 이름을 딴, 양조장의 기술과 열정의 결정체라 할 수 있는 특별한 브랜드입니다. 전량 준마이 양조를 지향하는 양조장의 정신이 가장 짙게 반영되어 있으며, 엄선된 원료미의 개성을 최대한 끌어내는 공법으로 빚어집니다. 특정 스펙에 얽매이지 않고 그해, 그때에 수장이 '지금 가장 표현하고 싶은 맛'을 추구하는 라인업이 특징입니다. 섬세함과 힘이 공존하며 만드는 이의 얼굴이 보이는 듯한 따뜻한 주질은 매일의 식탁을 조금은 특별한 시간으로 바꿔주는, 수장 자신의 이름과 자부심이 담긴 일품입니다.