Shun-ya

「俊也」（Shun-ya）是一款冠以大矢孝酒造第八代莊主大矢俊介（Shunsuke）之名的特別品牌，可謂是酒造技藝與熱情的結晶。它最為濃厚地體現了酒造「全量純米釀造」的精神，採用能最大限度引出嚴選原料米個性的手法釀造而成。該系列的特點在於不被特定規格所束縛，而是由莊主去追求在當年的那個時刻「最想表達的味道」。纖細感與力量感並存，這種能讓人「見酒如見人」的溫潤酒質，能將日常餐桌變為一段稍微奢華的時光。它是凝聚了莊主自身驕傲的精品佳釀。