Shoryu Hourai

O Shoryu Hourai é a marca que encarna a alma da produção tradicional da Oya Takashi Shuzo. Ao empregar ativamente métodos antigos como o 'Kimoto' e o 'Yamahai', a fábrica extrai um umami robusto e pesado e uma complexidade em camadas inerente ao arroz. A verdadeira essência desta marca brilha quando servida quente; é excecionalmente adequada para o 'Kan-agari' (desabrochar do sabor quando aquecido). Com uma estrutura robusta e resiliente, o saquê possui a vitalità para suportar anos de envelhecimento, desenvolvendo um caráter suave e maduro ao longo do tempo. Esta é uma marca clássica e honesta que cativa a lealdade profunda de conhecedores que procuram saquê autêntico com um núcleo firme, independente das tendências modernas.