Shun-ya

“俊也”（Shun-ya）是一款冠以大矢孝酒造第八代庄主大矢俊介（Shunsuke）之名的特别品牌，可谓是酒造技艺与热情的结晶。它最为浓厚地体现了酒造“全量纯米酿造”的精神，采用能最大限度引出严选原料米个性的手法酿造而成。该系列的特点在于不被特定规格所束缚，而是由庄主去追求在当年的那个时刻“最想表达的味道”。纤细感与力量感并存，这种能让人“见酒如见人”的温润酒质，能将日常餐桌变为一段稍微奢华的时光。它是凝聚了庄主自身骄傲的精品佳酿。