Hoshuku

Hoshuku é a marca representativa da Nara Toyosawa Sake Brewery, herdando a tradição desde a sua fundação em 1868. Daiginjo Hoshuku é um Daiginjo rico e saboroso que maximiza o umami do arroz polindo Yamada Nishiki a 35% e fermentando-o a baixa temperatura por um longo tempo, e ganhou o Prémio de Ouro no Annual Japan Sake Awards 16 vezes até 2023.
É uma marca que reúne o melhor da tecnologia da cervejaria, que se dedica à produção artesanal de saquê e onde 80% do saquê produzido é ocupado por saquê especialmente designado de saquê Junmai ou superior. Desenvolvendo uma linha diversificada como saquê Junmai, Ginjo Shinshu Arabashiri e saquê Nigori, cada um ostentando alta qualidade.