Hoshuku

Hoshuku là thương hiệu đại diện của Nara Toyosawa Sake Brewery, kế thừa truyền thống từ khi thành lập vào năm 1868. Daiginjo Hoshuku là một loại Daiginjo phong phú và đầy hương vị, tối đa hóa vị umami của gạo bằng cách mài Yamada Nishiki đến 35% và lên men ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, và đã giành được Giải Vàng tại Giải thưởng Rượu sake Nhật Bản hàng năm 16 lần tính đến năm 2023.
Đây là một thương hiệu tập hợp những gì tốt nhất về công nghệ của xưởng rượu, chuyên tâm vào việc ủ rượu sake thủ công và 80% rượu sake được sản xuất là rượu sake được chỉ định đặc biệt là rượu sake Junmai hoặc cao hơn. Phát triển một dòng sản phẩm đa dạng như rượu sake Junmai, Ginjo Shinshu Arabashiri và rượu sake Nigori, mỗi loại đều tự hào về chất lượng cao.