Koshi no Seki

Koshi no Seki é a marca representativa que tem apoiado a longa história da Shiokawa Shuzo, transmitindo um sentido de dignidade e tradição. O nome 'Seki' (Barreira/Portão) contém o orgulho firme da fábrica em proteger o paladar autêntico como uma porta importante para Echigo (Niigata) e como um guardião da qualidade.
Baseado no estilo 'Tanrei Karakuchi' (leve e seco), que é a verdadeira essência do saquê de Niigata, caracteriza-se por um paladar onde coexistem um corpo rico que permite sentir a força do núcleo do arroz e um final nítido. Como um grande ator secundário que realça o sabor da comida, tem sido amado por muitos anos nas mesas da Uchino local. É uma garrafa satisfatória onde brilham um sentido de segurança que não vacila com o tempo e as competências tradicionais.