Denemon

Denemon é a marca representativa que simboliza o orgulho da Echigo Denemon, ostentando o nome da loja da fábrica tal como é. 'Den' significa a sabedoria e competências transmitidas através de gerações, e 'Den' significa o orgulho dos artesãos que a mantêm, contendo um profundo respeito pela tradição.
A qualidade do saquê é um acabamento muito bem equilibrado onde a doçura suave e o umami do arroz se harmonizam num paladar de bebida leve e limpo típico de Niigata. Fiel aos métodos tradicionais e com uma sofisticação que também se adequa aos paladares modernos, é uma garrafa que encarna a filosofia da fábrica, realçando suavemente o paladar da comida japonesa em geral, incluindo pratos de peixe.