Denemon

'덴에몬(伝衛門)'은 양조장의 관호를 그대로 사용한, 에치고 덴에몬의 자부심을 상징하는 대표 브랜드입니다. '덴'은 대대로 이어져 온 지혜와 기술을, '덴'은 그것을 지켜내고자 하는 장인의 자긍심을 의미하며, 전통에 대한 깊은 경의가 담겨 있습니다.
그 술의 성질은 니가타 특유의 깔끔하고 산뜻한 목 넘김 속에 쌀의 은은한 단맛과 감칠맛이 조화를 이룬 아주 균형 잡힌 완성도를 자랑합니다. 전통적인 수법에 충실하면서도 현대의 입맛에도 맞는 세련됨을 갖추고 있어, 생선 요리를 비롯한 일식 전반의 맛을 부드럽게 살려주는 양조장의 이념을 구현한 술입니다.