Hamakurashuzou

Hamakura Shuzo era una distilleria storica situata nella città di Niigata, nella prefettura di Niigata, ed era amata dalla gente locale. Produceva marchi rappresentativi come 'Hogaraka' e 'Yukinishiki', trasmettendo le tecniche tradizionali del sake di Niigata alle generazioni successive.
Purtroppo, ora è chiusa, ma la sua produzione di sake rimane profondamente incisa nei ricordi degli appassionati locali attraverso marchi come 'Hogaraka', che ricorda una personalità solare e allegra, e 'Yukinishiki', che esprimeva la bellezza del paese delle nevi. È una parte importante della storia che racconta il ricco clima di Niigata e la vitalità della produzione di sake del passato.