Hogaraka

Hogaraka (Solare/Allegro) è un marchio prodotto da Hamakura Shuzo che simboleggia un cuore solare e allegro e la buona fortuna. La parola 'Hogaraka' contiene un calore luminoso senza ossessioni o rancori, ed è stata chiamata così con il desiderio di lenire il cuore del bevitore.
Presentava un gusto amichevole e morbido all'interno della sensazione di bevuta leggera e pura tipica del sake di Niigata. Come suggerisce il nome, era amato principalmente a livello locale come un sake adatto per banchetti felici e chiacchiere con amici intimi. Sebbene non sia più prodotto, è un capolavoro memorabile che fa sentire la solare passione dei birrai del passato.