Hamakurashuzou

A Hamakura Shuzo era uma fábrica histórica outrora localizada na cidade de Niigata, província de Niigata, e era amada pela população local. Produzia marcas representativas como 'Hogaraka' e 'Yukinishiki', passando as técnicas tradicionais do saquê de Niigata para a geração seguinte.
Infelizmente, está agora fechada, mas a sua produção de saquê permanece profundamente gravada nas memórias dos fãs locais de saquê através de marcas como 'Hogaraka', que lembra uma personalidade brilhante e alegre, e 'Yukinishiki', que expressava a beleza do país das neves. É uma parte importante da história que fala do clima rico de Niigata e da vitalidade da produção de saquê do passado.