Morinokura

Morinokura è una cantina di sake situata a Mizuma-machi, città di Kurume, prefettura di Fukuoka, che produce sake utilizzando la ricca acqua del fiume Chikugo e le benedizioni della pianura di Chikugo.
Il nome della cantina “Morinokura” combina “Mori” (boschetto/foresta del santuario), che custodisce il dio della produzione di sake, e “Kura” (cantina), che protegge la tradizione. I marchi rappresentativi includono “Morinokura”, che porta il nome della cantina, così come “Komagura”, “Toji no Uta”, “Uchida” e “Kurodajo Otemon”, caratterizzati da una variegata espansione del marchio.
Mentre proteggono i metodi tradizionali, sviluppano marchi con diverse personalità e continuano a fornire sake che accompagna la cultura alimentare della regione di Chikugo incentrata sulla città di Kurume.