Morinokura

Morinokura ist eine Sake-Brauerei in Mizuma-machi, Stadt Kurume, Präfektur Fukuoka, die Sake unter Nutzung des reichen Wassers des Chikugo-Flusses und der Segnungen der Chikugo-Ebene braut.
Der Name der Brauerei „Morinokura“ verbindet „Mori“ (Hain/Schreinwald), wo der Gott des Sake-Brauens verehrt wird, und „Kura“ (Brauerei), die die Tradition schützt. Zu den repräsentativen Marken gehören „Morinokura“, die den Namen der Brauerei trägt, sowie „Komagura“, „Toji no Uta“, „Uchida“ und „Kurodajo Otemon“, die sich durch eine vielfältige Markenexpansion auszeichnen.
Während sie traditionelle Methoden schützen, entwickeln sie Marken mit vielfältigen Persönlichkeiten und bieten weiterhin Sake an, der die Esskultur der Region Chikugo mit der Stadt Kurume im Zentrum begleitet.