Nihon Shuzo
Chiuso| Nome | Nihon Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 日本酒造 |
| Hiragana | にほんしゅぞう |
| Indirizzo | 埼玉県 比企郡 |
Nihon Shuzo era una distilleria che un tempo operava nel distretto di Hiki, nella prefettura di Saitama, ponendo grande enfasi sulla tradizione e sul prestigio regionale. In linea con il suo nome (che significa “Distilleri...
Nihon Shuzo era una distilleria che un tempo operava nel distretto di Hiki, nella prefettura di Saitama, ponendo grande enfasi sulla tradizione e sul prestigio regionale. In linea con il suo nome (che significa “Distilleria di Sake del Giappone”), aveva come filosofia una produzione che incarnasse le virtù tradizionali nipponiche. Tra i suoi marchi di punta figuravano “Aoi Bandai” e “Bandai Kuromatsu Masamune”; questi nomi altisonanti, nati dalla combinazione di termini storici del sake come “Aoi” (malvone), “Bandai” (eternità), “Kuromatsu” (pino nero) e “Masamune”, racchiudevano l'orgoglio della cantina. Purtroppo l'attività è cessata, ma resta una preziosa memoria locale che testimonia la storia distillatoria fiorita tra le ricche terre di Hiki.