Isaka Shuzoten
| Nome | Isaka Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 井坂酒造店 |
| Hiragana | いさかしゅぞうてん |
| Indirizzo | 茨城県 常陸太田市 小中町187 |
| Telefono | 0294-82-2006 |
| Fax | 0294-82-2006 |
Isaka Shuzoten è una fabbrica situata nella città di Hitachiota, prefettura di Ibaraki, fondata nel 1818 (Bunsei 1). Situati nel quartiere Satomi circondato da una natura ricca, perseguono la vera produzione di sake locale...
Isaka Shuzoten è una fabbrica situata nella città di Hitachiota, prefettura di Ibaraki, fondata nel 1818 (Bunsei 1). Situati nel quartiere Satomi circondato da una natura ricca, perseguono la vera produzione di sake locale che si attacca al riso per la produzione di sake prodotto localmente e all'acqua pura.
In occasione del 200° anniversario della sua fondazione, hanno convertito tutto il riso materia prima a quello prodotto nel quartiere locale di Satomi, approfondendo ulteriormente la produzione di sake basata sulla comunità.
Producono anche sake unico utilizzando riso antico "Murasaki Shikibu", lavorando sulla produzione di sake che fonde tradizione e innovazione.