Isaka Shuzoten
| Nome | Isaka Shuzoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 井坂酒造店 |
| Hiragana | いさかしゅぞうてん |
| Endereço | 茨城県 常陸太田市 小中町187 |
| Telefone | 0294-82-2006 |
| Fax | 0294-82-2006 |
A Isaka Shuzoten é uma fábrica localizada na cidade de Hitachiota, prefeitura de Ibaraki, fundada em 1818 (Bunsei 1). Localizados no distrito de Satomi rodeados de natureza rica, perseguem a verdadeira produção de saquê lo...
A Isaka Shuzoten é uma fábrica localizada na cidade de Hitachiota, prefeitura de Ibaraki, fundada em 1818 (Bunsei 1). Localizados no distrito de Satomi rodeados de natureza rica, perseguem a verdadeira produção de saquê local que se apega ao arroz de produção produzido localmente e à água pura.
Por ocasião do 200.º aniversário da sua fundação, mudaram todo o arroz matéria-prima para o produzido no distrito local de Satomi, aprofundando ainda mais a produção de saquê baseada na comunidade.
Também produzem saquê único utilizando arroz antigo "Murasaki Shikibu", trabalhando na produção de saquê que funde tradição e inovação.