井坂酒造店

井坂酒造店是创业于文政元年（1818年），位于茨城县常陆太田市的酒藏。位于自然丰富的里美地区，追求讲究当地产酿酒米和清澈水源的真正地酒酿造。
以创业200周年为契机，将原料米全部转换为当地里美地区产，进一步深化了地域密切型的酿酒。
还酿造使用古代米“紫式部”的独特日本酒，致力于融合传统与创新的酿酒。