Isaka Shuzoten

井坂酒造店是創業於文政元年（1818年），位於茨城縣常陸太田市的酒藏。位於自然豐富的里美地區，追求講究當地產釀酒米和清澈水源的真正地酒釀造。
以創業200周年為契機，將原料米全部轉換為當地里美地區產，進一步深化了地域密切型的釀酒。
還釀造使用古代米“紫式部”的獨特日本酒，致力於融合傳統與創新的釀酒。