Arimitsu Shuzojo
| Nome | Arimitsu Shuzojo |
|---|---|
| Nome giapponese | 有光酒造場 |
| Hiragana | ありみつしゅぞうじょう |
| Indirizzo | 高知県 安芸市 赤野甲38-1 |
| Telefono | 0887-33-2117 |
| Fax | 0887-33-4477 |
| Web | http://ww8.tiki.ne.jp/~akano |
Arimitsu Shuzojo si trova ad Akano, città di Aki, prefettura di Kochi, con la sua distilleria sulle rive del limpido torrente del fiume Akano.
Fin dalla sua fondazione, ha continuato a produrre sake con un focus sui metodi...
Arimitsu Shuzojo si trova ad Akano, città di Aki, prefettura di Kochi, con la sua distilleria sulle rive del limpido torrente del fiume Akano.
Fin dalla sua fondazione, ha continuato a produrre sake con un focus sui metodi artigianali, utilizzando l'"acqua dolce" che è l'acqua sotterranea del fiume Akano. Mira a un "sake gentile che dà pace alla mente". Mentre il "Tanrei Karakuchi" (leggero e secco) è la corrente principale per il sake di Kochi, Arimitsu Shuzojo persegue il "sake da pasto" che può essere gustato con i pasti, armonizzando l'umami del riso e l'acidità rinfrescante.