Arimitsu Shuzojo
| Nombre | Arimitsu Shuzojo |
|---|---|
| Nombre japonés | 有光酒造場 |
| Hiragana | ありみつしゅぞうじょう |
| Dirección | 高知県 安芸市 赤野甲38-1 |
| Teléfono | 0887-33-2117 |
| Fax | 0887-33-4477 |
| Web | http://ww8.tiki.ne.jp/~akano |
Arimitsu Shuzojo se encuentra en Akano, ciudad de Aki, prefectura de Kochi, con su bodega a orillas del claro arroyo del río Akano.
Desde su fundación, ha continuado elaborando sake con un enfoque en métodos artesanales, u...
Arimitsu Shuzojo se encuentra en Akano, ciudad de Aki, prefectura de Kochi, con su bodega a orillas del claro arroyo del río Akano.
Desde su fundación, ha continuado elaborando sake con un enfoque en métodos artesanales, utilizando el "agua blanda" que es el agua subterránea del río Akano. Aspira a un "sake suave que da paz mental". Mientras que el "Tanrei Karakuchi" (ligero y seco) es la corriente principal para el sake de Kochi, Arimitsu Shuzojo persigue el "sake de comida" que se puede disfrutar con las comidas, armonizando el umami del arroz y la acidez refrescante.