Yoshii Shuzo Co., Ltd. è una birreria situata nel distretto di Ekimae della città di Hirosaki, facilmente identificabile dal suo iconico camino in mattoni rossi vicino alla stazione di Hirosaki.
Il marchio "Yoshinozakura" era originariamente prodotto da Fukushima Shuzo, un tempo una delle più grandi birrerie della regione di Tohoku, ed è stato ereditato da Yoshii Shuzo dopo la guerra. È un marchio prestigioso con una storia di circa 100 anni.
Nel 1907, Fukushima Shuzo trasferì la sua fabbrica e il suo magazzino a Yoshino-cho, Hirosaki, attratto da un nuovo sito dove scorreva pura acqua sotterranea dal monte Iwaki, rendendo "Yoshinozakura" il suo prodotto di punta. Yoshii Shuzo porta avanti questa eredità, preservandola come un amato sake locale di Hirosaki.