요시이 주조 주식회사는 히로사키시 에키마에(역 앞)에 위치한 양조장으로, 히로사키 역 근처의 빨간 벽돌 굴뚝이 상징입니다.
브랜드인 "요시노자쿠라"는 본래 도호쿠 최대 규모의 양조장이었던 후쿠시마 주조가 생산하던 것이었으나, 전후에 요시이 주조가 이를 계승했습니다. 약 100년의 역사를 자랑하는 전통 있는 브랜드입니다.
후쿠시마 주조는 1907년(메이지 40년)에 이와키산의 복류수가 솟아나는 새로운 땅을 얻어 히로사키의 요시노초로 공장과 창고를 이전하고 "요시노자쿠라"를 주력 상품으로 생산해 왔습니다. 요시이 주조는 그 전통을 이어받아 히로사키의 지역 술로서 그 명맥을 지켜오고 있습니다.