Nishi Iida Shuzoten
西飯田酒造店
にしいいだしゅぞうてん
| Nome | Nishi Iida Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 西飯田酒造店 |
| Hiragana | にしいいだしゅぞうてん |
| Indirizzo | 長野県 長野市 篠ノ井小松原1726 |
| Telefono | 026-292-2047 |
| Fax | 026-292-8168 |
“Nishi Iida Shuzoten” è una storica cantina fondata nel tardo periodo Edo.
È conosciuta come l'unica cantina nella prefettura di Nagano che utilizza “lievito di fiori” da 40 anni.
Ereditata dall'8a generazione, la 9a gener...
“Nishi Iida Shuzoten” è una storica cantina fondata nel tardo periodo Edo.
È conosciuta come l'unica cantina nella prefettura di Nagano che utilizza “lievito di fiori” da 40 anni.
Ereditata dall'8a generazione, la 9a generazione attualmente produce tutto il sake con lievito di fiori.
Ci sono 5 tipi di lievito di fiori (rosa rampicante, girasole, Regina della Notte, begonia, abelia), e sono distinti da etichette di colore diverso sotto il marchio “Sekizen”.
Oltre al sake, producono anche vino e sidro.
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