Orihime no Sato

"Orihime no Sato" è un marchio traboccante di amore per il territorio, il cui nome è stato scelto tramite un concorso pubblico basato sulla "Leggenda di Tanabata" radicata a Katano.
Utilizzano intenzionalmente riso alimentare "Hinohikari" di alta qualità coltivato a Katano come materia prima, fondendo i doni dei limpidi ruscelli che scorrono dai monti Ikoma verso il fiume Amanogawa con le tecniche di produzione tradizionali locali.
Il suo fascino risiede in una dolcezza delicata e soffice che ricorda un'elegante Orihime (Vega) e un profilo di bevuta gentile in cui risalta l'onesto umami del riso. È un sapore intriso del terroir e dei pensieri della popolazione locale.
Esprimendo il retroterra culturale della Via Lattea (Amanogawa) attraverso il sake, questo marchio è davvero una goccia confortante nata dalla comunità di Katano.