Orihime no Sato

«Orihime no Sato» es una marca rebosante de amor por la región, cuyo nombre fue elegido mediante un concurso público basado en la «Leyenda de Tanabata» arraigada en Katano.
Utilizan de forma intencionada arroz de mesa de alta calidad de la variedad «Hinohikari» cultivado en Katano como materia prima, fusionando las bondades de los arroyos cristalinos que fluyen desde las montañas de Ikoma hacia el río Amanogawa con las técnicas tradicionales de elaboración local.
Su encanto reside en un dulzor suave y vaporoso que recuerda a una elegante Orihime (Vega) y un paso por boca amable donde destaca el umami sincero del arroz. Es un sabor impregnado del paisaje y del sentir de su gente.
Al expresar el trasfondo cultural de la Vía Láctea (Amanogawa) a través del sake, esta marca es verdaderamente una creación reconfortante nacida de la comunidad de Katano.