Ryokutankei

Ryokutankei es una marca que Shirataki Shuzo elabora inspirándose en la naturaleza profunda y vibrante de Yuzawa, especialmente en la belleza de sus valles llenos de vida. Su nombre evoca esos bosques tan densos que parecen gotear verde y los riachuelos cristalinos que los atraviesan en un escenario místico.
Utilizando arroz de alta calidad pulido con esmero y fermentado en el aire puro de las montañas nevadas, ofrece un sabor tan refrescante como la brisa en pleno despertar primaveral. Destaca por su paso suave y un equilibrio exquisito entre su fragancia delicada y el umami sutil latente en su frescura acuática. Es la expresión más elegante de la armonía con la naturaleza que profesa Shirataki Shuzo, convertida en una gota de pura sofisticación.