Mansaku no Hana

Nato da una serie televisiva della NHK e ora famoso in tutto il Giappone, Mansaku no Hana è il marchio di punta di Hinomaru Jozo.
La sua caratteristica principale è l'incredibile varietà, con oltre 50 tipi diversi prodotti ogni anno utilizzando combinazioni differenti di riso e lievito ogni mese. Lo spirito curioso del birraio mette magistralmente in risalto il carattere unico di ogni varietà di riso.
L'invecchiamento in bottiglia a bassa temperatura crea un'elegante dolcezza che ricorda il melone maturo o la pesca bianca, con un'acidità raffinata. Il finale trasparente e bellissimo, come il fiore di Mansaku che sboccia presto in primavera, porta speranza e gioia all'anima.