Yokoyama Goju

Yokoyama Goju è uno dei marchi nati quando Omoya Shuzo ha rilanciato la produzione di sake, con un nome che indica un rapporto di levigatura del riso del 50%.
Come parte della serie 'Yokoyama', è prodotto con Yamada Nishiki di grado premium dall'isola di Iki levigato al 50%, utilizzando l'acqua ideale dell'isola. Si caratterizza per un sapore fresco e fruttato con una qualità del sake impressionante che lascia un'impressione duratura fin dal primo bicchiere.
È uno dei marchi che simboleggiano il rilancio della cultura del sake sull'isola di Iki.