Yokoyama Goju

Yokoyama Goju est l'une des marques nées lorsqu'Omoya Shuzo a relancé la production de saké, avec un nom indiquant un taux de polissage du riz de 50%.
Faisant partie de la série 'Yokoyama', il est brassé avec du Yamada Nishiki de qualité supérieure de l'île d'Iki poli à 50%, en utilisant l'eau idéale de l'île. Il se caractérise par une saveur fraîche et fruitée avec une qualité de saké impressionnante qui laisse une impression durable dès le premier verre.
C'est l'une des marques symbolisant le renouveau de la culture du saké sur l'île d'Iki.