Fujitsuru

Fujitsuru è uno dei marchi tradizionali di shochu di Omoya Shuzo. Porta avanti la tradizione dello shochu di Iki, prodotto utilizzando le ricche acque sotterranee dell'isola di Iki, la culla dello shochu d'orzo.
Seguendo il rapporto aureo caratteristico dello shochu di Iki — due parti di orzo per una parte di koji di riso — presenta un sapore armonioso in cui l'aroma fresco dell'orzo incontra la dolcezza del riso.