Yamamoto

Portando il nome del produttore stesso, Yamamoto è il marchio di punta di nuova generazione che ha portato una ventata di freschezza nell'industria del sake.
La sensibilità moderna del proprietario, affinata durante l'università negli Stati Uniti e grazie all'esperienza nell'industria musicale, ha infuso nuova vita all'acqua sorgiva di Shirakami e al riso di Akita.
La sua qualità, frutto degli scambi tecnici all'interno di NEXT5, presenta una perfetta armonia tra fruttatezza succosa e acidità raffinata. Con un approccio audace ma sofisticato, affascina le giovani generazioni e i degustatori di tutto il mondo come un «sake della sfida» in continua evoluzione.