Yamamoto

Portant le nom du brasseur lui-même, Yamamoto est la marque phare de nouvelle génération qui a apporté un vent de fraîcheur à l'industrie du saké.
La sensibilité moderne du propriétaire, forgée par ses études aux États-Unis et son expérience dans l'industrie musicale, a insufflé une nouvelle vie à l'eau de Shirakami et au riz d'Akita.
Résultat des échanges techniques au sein de NEXT5, sa qualité offre une harmonie parfaite entre fruité juteux et acidité fine. Avec son approche audacieuse, elle captive les jeunes générations comme un « saké de défi » en constante évolution.