Kiyoizumigawa

Il Kiyoizumigawa è il marchio tradizionale che simboleggia l'anima della Eau de Vie Shonai, prodotto interamente a mano in ogni fase della lavorazione.
Cresciuto tra i venti gelidi del Mar del Giappone, si caratterizza per una qualità potente ma rinfrescante e per una sensazione vellutata al palato, grazie all'acqua di sorgente del monte Chokai levigata dalle dune di sabbia.
Le tecniche produttive che pongono al centro la «sensibilità dei polpastrelli» degli artigiani estraggono al massimo il ricco umami del riso, regalando un sapore eccezionale che abbraccia dolcemente i rigidi inverni di Sakata.