Benten Musume

"Benten Musume" è un marchio derivato da Benzaiten venerata nella città di Wakasa, perseguendo "sakè Junmai da pasto che migliora quando riscaldato". La caratteristica più grande è la "produzione per risaia". I serbatoi sono divisi per produttore, risaia e varietà e preparati senza alcuna miscelazione. Esprime l'individualità di diversi risi come Tamasakae, Gohyakumangoku, Yamada Nishiki, Goriki e Torihime così com'è.
Le etichette sono numerate "1a figlia", "2a figlia" nell'ordine di preparazione, valorizzando la trasparenza dove si possono vedere i volti del produttore e dell'agricoltore. Riscaldando, l'umami del riso si diffonde dolcemente, un gusto caldo che si accuccia ai pasti.