Benten Musume

"Benten Musume" là một thương hiệu bắt nguồn từ Benzaiten được tôn thờ ở thị trấn Wakasa, theo đuổi "rượu sake Junmai dùng trong bữa ăn ngon hơn khi được làm ấm". Đặc điểm lớn nhất là "nấu rượu theo ruộng lúa". Các bể được chia theo nhà sản xuất, ruộng lúa và giống, và được chuẩn bị mà không có bất kỳ sự pha trộn nào. Nó thể hiện cá tínhของ các loại gạo đa dạng như Tamasakae, Gohyakumangoku, Yamada Nishiki, Goriki và Torihime như vốn có.
Các nhãn được đánh số "con gái thứ nhất", "con gái thứ hai" theo thứ tự chuẩn bị, coi trọng sự minh bạch nơi có thể nhìn thấy khuôn mặt của người nấu rượu và người nông dân. Bằng cách làm ấm, vị umami của gạo lan tỏa nhẹ nhàng, một hương vị ấm áp rúc vào các bữa ăn.