Kakusei

“Kakusei” è un marchio di tipo Honjozo all'interno della linea di Mandai Shuzo, sostenuto da una solida competenza tecnica.
Portando un nome beneaugurante, questo sake combina una chiusura pulita ed elegante, esaltata dalla pura acqua dell'Amagi, con un umami robusto e sincero. La sua qualità versatile, apprezzabile sia freddo che caldo, è stata rifinita per accompagnare al meglio gli ingredienti stagionali di Izu.
Pur mantenendo i metodi di produzione tradizionali, si adatta con naturalezza alle tavole moderne. È un marchio di carattere che aggiunge “un tocco di lusso e gioia” al brindisi serale di ogni giorno.