Echigo Yahatagawa

Echigo Yahatagawa è un marchio prodotto con gratitudine e timore referenziale per il limpido fiume Yahata che scorre vicino alla distilleria. L'acqua limpida del disgelo portata da questo fiume è l'anima della produzione di sake e un simbolo delle benedizioni che continuano a sostenere la vita della regione.
Il suo gusto è attraente per la sua trasparenza estremamente chiara e fresca, come il limpido scorrere del fiume Yahata. La sensazione in bocca delicata e liscia, unica della produzione con acqua dolce, scivola lungo la gola con una piacevole freschezza. È un gusto pacato e autentico che combina la familiarità adatta al drink serale quotidiano e la pura bellezza nutrita dalla natura di Uonuma.