Sakarimasu

Sakarimasu è il marchio di punta di Koganei Shuzo, che rappresenta il miglior sake locale di Atsugi. Il nome, che unisce 'Sakaru' (fiorire) e 'Masu' (dal nome del vecchio negozio), incarna la speranza di una prosperità sempre crescente. Distillato utilizzando la famosa acqua sotterranea della catena del Tanzawa orientale e riso di prima qualità attraverso le tradizionali tecniche Nanbu Toji, le sue caratteristiche distintive sono una sensazione in bocca straordinariamente pulita e un finale brillante. Come sake ideale per l'abbinamento con il cibo, offre un umami delicato che cresce a ogni sorso. La sua eccezionale qualità è riconosciuta in tutto il mondo, con cinque medaglie d'oro consecutive al National New Sake Appraisal e la vittoria del primo posto (Gold) nella categoria Junmai Daiginjo al SAKE COMPETITION 2025. Sakarimasu continua a evolversi onorando le sue profonde radici nella regione del Tanzawa.