Sakarimasu

Sakarimasu ist das Flaggschiff von Koganei Shuzo und repräsentiert den feinsten Lokalsake aus Atsugi. Der Name, der „Gedeihen“ (Sakaru) mit dem alten Shopnamen (Masu) verbindet, steht für die Hoffnung auf immerwährenden Wohlstand. Mit berühmtem Quellwasser aus dem Ost-Tanzawa-Gebiet und nach traditionellen Nanbu-Toji-Techniken gebraut, zeichnet sich der Sake durch ein bemerkenswert klares Mundgefühl und einen brillanten Abgang aus. Als idealer Essensbegleiter entfaltet er mit jedem Schluck ein sanftes Umami. Diese Qualität wurde weltweit bestätigt, unter anderem durch fünf aufeinanderfolgende Goldmedaillen bei der National New Sake Appraisal und dem ersten Platz (Gold) bei der SAKE COMPETITION 2025 in der Kategorie Junmai Daiginjo. Sakarimasu ist der Stolz von Atsugi – traditionsbewusst und doch modern.