Jange

Jange è un marchio nato dallo spirito giocoso del proprietario della nona generazione, che prende il nome dalla cascata 'Jange' ('Fuga del serpente') nelle montagne di Nishiyama dietro la Kawachu Shuzo. Portando il nome di questa leggendaria cascata, il sake esprime la vitalità che si trova nella natura locale. Si caratterizza per una distillazione individualista e stimolante che rompe gli schemi esistenti, includendo profili ultra-dry. Mostrando un nuovo lato della Kawachu Shuzo, questo marchio trasmette la gioia e la profondità del sake locale con un generoso tocco di giocosità.