Sanko Masamune

Sanko Masamune è il marchio di punta della Sanko Masamune Co., Ltd., fondata nel 1913, con un nome che combina "Sanko" (le tre luci di sole, luna e stelle) e "Masamune" (sake autentico).
Il fondatore, Jugoro Miyata, ha una storia da "Sogno Americano": dopo essere andato in America e aver avuto successo nella coltivazione di fragole, è tornato in Giappone per avviare una cantina. Il marchio alla fragola risale a questa storia.
Sfruttando l'acqua pura e il clima fresco dei monti Chūgoku a Tessai-chō, Niimi, la cantina continua a preservare i metodi di produzione tradizionali.
Caratterizzato da un palato pulito bilanciato con l'umami del riso, è il gusto di una storica cantina che continua la produzione radicata nella comunità da oltre un secolo.