Sanko Masamune

Sanko Masamune es la marca insignia de Sanko Masamune Co., Ltd., fundada en 1913, con un nombre que combina "Sanko" (las tres luces del sol, la luna y las estrellas) y "Masamune" (sake auténtico).
El fundador, Jugoro Miyata, tiene una historia de "Sueño Americano": tras ir a América y triunfar en el cultivo de fresas, regresó a Japón para iniciar un negocio de elaboración de sake. La marca registrada de la fresa se remonta a esta historia.
Aprovechando el agua pura y el clima fresco de las montañas Chūgoku en Tessai-chō, Niimi, la bodega continúa preservando los métodos de elaboración tradicionales.
Caracterizado por un paladar limpio equilibrado con el umami del arroz, es el sabor de una venerable bodega que ha continuado la elaboración arraigada en la comunidad durante más de un siglo.