Suijou

Suijou è un marchio con profondità filosofica, che prende il nome dal principio di 'Suijou' (lo spirito di condividere il proprio surplus con gli altri e con il futuro) — un insegnamento fondamentale di Sontoku Ninomiya, le grand leader agricole né à Odawara. Fedele al suo nome, offre un sapore umile ma raffinato che esalta i piatti di accompagnamento piuttosto che sovrastarli, incarnando la tranquilla convinzione dei distillatori. Ne risulta un equilibrio armonioso tra il finale pulito derivato dall'acqua del fiume Sakawa e l'onesto umami del riso. Caratterizzato da un sapore profondo che filtra nel cuore ad ogni sorso, Suijou rappresenta un sincero impegno nella distillazione come modo per collegare la cultura e lo spirito regionali per la prossima generazione.