Echigo Yahatagawa

„Echigo Yahatagawa“ ist eine Marke, die mit Dankbarkeit und Ehrfurcht vor dem klaren Fluss Yahata, der an der Brauerei vorbeifließt, gebraut wird. Das klare Schmelzwasser, das dieser Fluss führt, ist das Lebenselixier des Sake-Brauens und ein Symbol für den Segen, der das Leben in der Region stützt.
Der Geschmack besticht durch eine extrem klare und frische Transparenz, wie der reine Lauf des Yahata-Flusses. Das für weiches Wasser typische, sanfte und glatte Mundgefühl gleitet mit einer angenehmen Frische die Kehle hinunter. Es ist ein beruhigender, authentischer Geschmack, der die für das abendliche Glas Sake geeignete Vertrautheit mit der reinen Schönheit der Natur von Uonuma verbindet.