Ippin

Ippin è un sake prodotto da Takimoto Shuzo nella città di Ibara, realizzato principalmente con riso da sake 'Akebono' accuratamente selezionato per un gusto pulito e rinfrescante.
Prodotto da uno storico birrificio fondato nel 1863, questo marchio viene creato preservando i metodi tradizionali di produzione a Ibara, aspirando a una qualità degna del nome 'Ippin' (che significa 'qualità suprema').
Caratterizzato da un aroma delicato e un sapore equilibrato, è un sake pensato per l'abbinamento con il cibo.
Takimoto Shuzo produce anche il vino di Ibara con uve coltivate nel quartiere di Aono e un'autentica salsa di soia al dashi, contribuendo alla cultura gastronomica regionale.
È un sake locale di Ibara che può essere gustato in ogni occasione, dal pasto quotidiano alle celebrazioni speciali.