Yozan

Yozan è un marchio solenne e vigoroso, chiamato così in onore del signore Uesugi Yozan, il leggendario leader riformista di Yonezawa.
Il suo Junmai Nama Genshu (sake crudo e non diluito), prodotto specificamente durante il Daikan (il picco del freddo invernale), affascina con il suo carattere vibrante e fresco.
In omaggio allo spirito indomito di Yozan, questo marchio offre un profilo di gusto strutturato ed è molto ricercato come un raro capolavoro stagionale.