Yozan

Yozan est une marque digne et puissante, nommée en hommage au seigneur Uesugi Yozan, le leader réformateur légendaire de Yonezawa.
Son Junmai Nama Genshu (cru et non dilué), brassé spécifiquement pendant le Daikan (le pic de froid de l'hiver), séduit par son caractère vif et frais.
En l'honneur de l'esprit indomptable de Yozan, cette marque offre un profil de saveur structuré et est très recherchée comme un chef-d'œuvre saisonnier rare.