Yozan

Yozan ist eine würdevolle und ausdrucksstarke Marke, benannt aus tiefem Respekt vor Fürst Uesugi Yozan, dem legendären Reformer von Yonezawa.
Besonders der während des „Daikan“ (der kältesten Zeit des Winters) eingebraute Junmai Nama Genshu begeistert Kenner durch seinen lebendigen und frischen Charakter.
In Anlehnung an den unbeugsamen Geist von Yozan bietet diese Marke eine klare Geschmacksstruktur und ist als seltene saisonale Spezialität hochgeschätzt.